VARIETATS Ull de Llebre (Tempranillo) 100%.
GRADUACIÓ ALCOHÒLICA 12.5% Vol.
ELABORACIÓ Acurada selecció de ceps i raïms, verema en el punt de maduració òptim. Maceració intensa, però curta, per passar a una fermentació controlada a 18ºC, obtenint un vi de gran potencial aromàtic i fruitós.
NOTA DE TAST Vi de color cirera amb tons brillants. Aroma intensa de fruites vermelles, gerds, maduixes, cireres,... En boca és intens, fresc i aromàtic amb tocs àcids compensats pel seu equilibri entre dolçor i acidesa.
MARIDATGE Ideal per acompanyar les tradicionals "tapes", d'aperitiu, així com plats de verdura i amb totes les receptes en les que s'utilitza el tomàquet o la salsa de tomàquet, com pasta, lassanya o pizza.
|
